Descrição do Hotel
O Hotel Chapadão da Canastra é diferente de tudo que você já conhece! Está entre o rural e o urbano, estrutura de Hotel e aconchego de pousada. Apesar de sua localização ser no coração da pequena São Roque de Minas, à 300 metros da pracinha principal com a bonita Igreja Matriz de São Roque; está também às margens do Rio do Peixe (um dos afluentes do Rio São Francisco). Ocupa um terreno de 5 mil metros quadrados onde mais da metade é composto de exuberantes jardins com hibiscos gigantes que chamam a atenção de quem passa por ali. Há também muitas trepadeiras com flores exóticas que fazem o deleite dos incontáveis beija-flores - um dos maiores atrativos do Hotel, conquistando não só turistas do Brasil, mas também inúmeros estrangeiros que se encantam com o grande número e diversidade de pássaros. Sanhaços, Tietingas, Saíras, Tucanos, Canários da Terra, Gralhas, estão sempre presentes com seus ninhos nas varandas do Hotel e nos inúmeros comedouros com frutas espalhadas estrategicamente. Na margem do Rio do Peixe, em uma área totalmente despoluída, que dá acesso pelo estacionamento do Hotel, é possível encontrar pequenos animais silvestres: micos à espera de bananas, lontras, mão-pelada, lagartos, tatus.